Restaurant Alte Schwimmhalle
 
Speisekarte
suppen:    
Bouillabaisse mit Rouille und Knoblauch-Baguette 9,40
Steinpilz-Consommée mit Schweinefiletstreifen & getrüffelten Croûtons     9,70
Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl 9,90
     
Salate und Vorspeisen:    
Kleiner gemischter Salat 7,00
Bruschetta mit Tomate und Mozzarella     7,50
Großer gemischter Salat 9,00
Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne und Bacon 12,50

Bunter Herbstsalat mit gratiniertem Ziegenkäse & Wildkräuter-Honig

13,60
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan
13,80
Vitello tonnato mit Paprika-Zwiebelsalat und Kapern-Äpfeln 14,50
Sesam-Lachs-Carpaccio mit Mangochutney, Bambus und Wasserkastanien 14,50

Hausgeräucherte Gänsebrust auf getrüffelten Waldpilzen mit Portweinschaum, Preiselbeeren und Salatbouquet

14,00
   
Vegetarisch:    
Orientalisches Cous-Cous mit Grillkäse und Früchten 16,50

Piccata vom Schafskäse mit Balsamico-Linsengemüse Kirschtomaten und Basilikumreis  

16,50

Gefüllte Kartoffelklöße in Maronen-Pilzsauce mit Karotten und Brokkoli

16,50
     
Fisch:    
Roter Sahne-Matjes nach Waldorf Art mit Bratkartoffeln 17,00

Scholle mit Bratkartoffeln und Salatteller in Speck gebraten

22,50
- mit frischen Nordseekrabben 28,00
Lachsfilet im Schinkenmantel mit Rahmsauerkraut und Kartoffelplätzchen 25,20
Doradenfilet in Pesto-Tomatensauce mit Ratatouille-Reis  25,80

   
Fleisch:    
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 16,50

Rübenmus mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke

18,50

Cordon bleu mit Rahmgemüse und Salzkartoffeln

18,80
Rinderroulade mit Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen 21,50

Barberie Entenkeule in Granatapfel-Sauce mit Saisongemüse Preiselbeerbirne und Haselnuß-Spätzle

23,80

Geschmorte Lammkeule in Thymiansauce mit Bohnengemüse und Kartoffel-Gratin

24,60

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller

29,50
     
     
Unser Schwimmhallen-Spezial:    

Crème brûllée mit Roter Grütze, Vanille-Schokoladensauce Mandeltarte und Pistazieneis

10,50

Crêpe-und Mousse vom Apfel, Sorbet-und Kompott von der Birne mit Sonnenblumen-Krokantparfait

10,50
Käseteller mit Feigensenf 13,50
     
Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr
& ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr

Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche

Dienstag Ruhetag!

Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten
Hier können Sie unsere Tagesgerichte als PDF-Datei downloaden --»
 
MenÜ
 

Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl

oder

Bunter Herbstsalat mit geräucherter Gänsebrust
getrüffelten Pilzen, Portweinschaum und Preiselbeeren

*****

Lachsfilet im Schinkenmantel  
 mit Rahmsauerkraut und Kartoffelplätzchen 

oder

Geschmorte Lammkeule in Thymiansauce
mit Bohnengemüse und Kartoffelgratin

*****

Creme Brûllée mit Roter Grütze, Vanille-Schokoladensauce
Mandeltarte und Pistazieneis

oder
Käseteller mit Feigensenf
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3-Gänge-Menü mit Suppe 42,00 €
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
47,00 €
4-Gänge-Menü 54,00 €
 
Restaurant Alte Schwimmhalle am Schloss | Schloßgebiet 1a | 24306 Plön | Tel. 04522 - 59 36 30 |