Restaurant Alte Schwimmhalle
Speisekarte
suppen:    
Paprika-Tomatensuppe mit Mozzarella und Pesto-Crostini 9,70
Legierte Kräuter-Rahmsuppe mit Forellenfilet und Crackern 10,50
Pfifferlingsconsommée mit Streifen vom Rinderfilet und Célestine 12,00
     
Salate und Vorspeisen:    
Kleiner gemischter Salat 8,00
Bruschetta mit Tomate und Mozzarella     8,50
Großer gemischter Salat 10,50
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan
16,00
Fruchtiger Salat mit Garnelenspießen und Curry-Dipp    17,00
Edelfischterrine auf Fenchelgemüse mit Pernodsauce und Salatbeilage 17,50

Sommersalat mit Parmaschinken, Melone und Erdbeeren

18,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Champignon-Kirschtomaten-Salat 18,50
   
Vegetarisch:    
Pilze á la crème mit gebratenen Semmeltalern und geräuchertem Tofu         18,00

Sauerkraut-Kürbis-Ragout mit Elsässer Winzerkäse und Butter-Pellkartoffeln

18,00

Gefüllte Paprika in Wildkräuter-Tomaten-Sauce mit Bohnen und Aijvar-Reis

18,00
     
Fisch:    
Variation vom Matjesfilet mit Beilagensalat und Bratkartoffeln 18,00
Forelle „Müllerin“ in Mandelbutter mit Salat und Salzkartoffeln  22,00

Scholle mit Salatteller und Bratkartoffeln:

   

Finkenwerder Art mit Speckwürfeln

24,50
Büsumer Art mit Nordseekrabben  28,50
Mallorquinische Paella mit Fischfilet und Meeresfrüchten 25,80
Thunfischfilet in Basilikum-Tomatensauce mit Ratatouille und Röstkartoffeln  31,00

   
Fleisch:    
Bauernfrühstück mit Katenschinken und Gewürzgurke 15.00
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 17,50
Szegediner Gulasch vom Schwein mit gebratenen Semmeltalern 18,00

Grillteller mit Dipps, Krautsalat, Bratkartoffeln oder Pommes Frites    

18,40

Maishähnchenbrust in Portwein-Traubensauce mit Saisongemüse
und Steinpilz-Gnocchi

25,80

Roastbeef mit Remoulade, Salatbouqet und Bratkartoffeln

26,00

Rumpsteak in Thymiansauce mit Bundmöhren, Kohlrabi, Bohnen und Röstkartoffeln

31,00
     
Unser Schwimmhallen-Spezial:    

Rote Grütze mit Vanillesauce und einer Kugel Eis

6,00

Limonen-Joghourt-Mousse mit Pfirsich-Sauce, Pistazieneis und Beerencrêpe

12,00
Birne Helene mit Schokoladensauce,Vanilleeis, Schlagsahne und Tiramisu     12,00
Käseteller mit Feigensenf 14,50
     
Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr

Sonn- & Feiertage
ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche

Dienstag Ruhetag!

Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten
Spargelsuppe:    
mit Kartenschiken-Würfeln 10,00
mit Nordseekrabben 12,20
     
Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel und Südtiroler Schinken 18,00
     
Vegetarisch:    
Portion deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise    
     
flüssiger Butter und Salzkartoffeln 19,50
mit getrüffeltem Champignon-Omlette 23,00

   
dazu Fleisch:    
Schnitzel Wiener Art 26,00
Katenschinken 29,00
Lachsfilet 30,00
Rumpsteak 25,00
Rinderfilet 39,00
 
 
MenÜ
 

Tomatenconsommée mit Bärlauch, Riesengarnelen und Crostini

oder

Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel
und Südtiroler Schinken

*****

Kabeljaufilet in Wildkräuter-Senfsauce
mit Saisongemüse und Salzkartoffeln

oder

Gorgonzola-Rahmnudeln mit Schweinefilet
Spinat und Kirschtomaten

*****

Aprikosen-Muffin mit Eierlikör-Schokosauce
Rhabarberkompott und Erdbeereis

oder
Käseteller mit Feigensenf
****
3-Gänge-Menü mit Suppe 44,00 €
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
50,00 €
4-Gänge-Menü 60,00 €
 
Restaurant Alte Schwimmhalle am Schloss | Schloßgebiet 1a | 24306 Plön | Tel. 04522 - 59 36 30 |