| Speisekarte |
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| suppen: |
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| Paprika-Tomatensuppe mit Mozzarella und Pesto-Crostini |
9,70 |
€ |
| Legierte Kräuter-Rahmsuppe mit Forellenfilet und Crackern |
10,50 |
€ |
| Pfifferlingsconsommée mit Streifen vom Rinderfilet und Célestine |
12,00 |
€ |
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| Salate und Vorspeisen: |
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| Kleiner gemischter Salat |
8,00 |
€ |
| Bruschetta mit Tomate und Mozzarella |
8,50 |
€ |
| Großer gemischter Salat |
10,50 |
€ |
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan |
16,00 |
€ |
| Fruchtiger Salat mit Garnelenspießen und Curry-Dipp |
17,00 |
€ |
| Edelfischterrine auf Fenchelgemüse mit Pernodsauce und Salatbeilage |
17,50 |
€ |
Sommersalat mit Parmaschinken, Melone und Erdbeeren |
18,00 |
€ |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit Champignon-Kirschtomaten-Salat |
18,50 |
€ |
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| Vegetarisch: |
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| Pilze á la crème mit gebratenen Semmeltalern und geräuchertem Tofu |
18,00 |
€ |
Sauerkraut-Kürbis-Ragout mit Elsässer Winzerkäse und Butter-Pellkartoffeln |
18,00 |
€ |
Gefüllte Paprika in Wildkräuter-Tomaten-Sauce mit Bohnen und Aijvar-Reis |
18,00 |
€ |
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| Fisch: |
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| Variation vom Matjesfilet mit Beilagensalat und Bratkartoffeln |
18,00 |
€ |
| Forelle „Müllerin“ in Mandelbutter mit Salat und Salzkartoffeln |
22,00 |
€ |
Scholle mit Salatteller und Bratkartoffeln: |
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Finkenwerder Art mit Speckwürfeln |
24,50 |
€ |
| Büsumer Art mit Nordseekrabben |
28,50 |
€ |
| Mallorquinische Paella mit Fischfilet und Meeresfrüchten |
25,80 |
€ |
| Thunfischfilet in Basilikum-Tomatensauce mit Ratatouille und Röstkartoffeln |
31,00 |
€ |
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| Fleisch: |
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| Bauernfrühstück mit Katenschinken und Gewürzgurke |
15.00 |
€ |
| Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
17,50 |
€ |
| Szegediner Gulasch vom Schwein mit gebratenen Semmeltalern |
18,00 |
€ |
Grillteller mit Dipps, Krautsalat, Bratkartoffeln oder Pommes Frites |
18,40 |
€ |
Maishähnchenbrust in Portwein-Traubensauce mit Saisongemüse
und Steinpilz-Gnocchi |
25,80 |
€ |
Roastbeef mit Remoulade, Salatbouqet und Bratkartoffeln |
26,00 |
€ |
Rumpsteak in Thymiansauce mit Bundmöhren, Kohlrabi, Bohnen und Röstkartoffeln |
31,00 |
€ |
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| Unser Schwimmhallen-Spezial: |
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Rote Grütze mit Vanillesauce und einer Kugel Eis |
6,00 |
€ |
Limonen-Joghourt-Mousse mit Pfirsich-Sauce, Pistazieneis und Beerencrêpe |
12,00 |
€ |
| Birne Helene mit Schokoladensauce,Vanilleeis, Schlagsahne und Tiramisu |
12,00 |
€ |
| Käseteller mit Feigensenf |
14,50 |
€ |
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| Öffnungszeiten: |
Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage
ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche
Dienstag Ruhetag!
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Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten |
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| Spargelsuppe: |
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| mit Kartenschiken-Würfeln |
10,00 |
€ |
| mit Nordseekrabben |
12,20 |
€ |
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| Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel und Südtiroler Schinken |
18,00 |
€ |
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| Vegetarisch: |
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| Portion deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise |
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| flüssiger Butter und Salzkartoffeln |
19,50 |
€ |
| mit getrüffeltem Champignon-Omlette |
23,00 |
€ |
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| dazu Fleisch: |
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| Schnitzel Wiener Art |
26,00 |
€ |
| Katenschinken |
29,00 |
€ |
| Lachsfilet |
30,00 |
€ |
| Rumpsteak |
25,00 |
€ |
| Rinderfilet |
39,00 |
€ |
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| MenÜ |
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Tomatenconsommée mit Bärlauch, Riesengarnelen und Crostini
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| oder |
Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel
und Südtiroler Schinken |
| ***** |
Kabeljaufilet in Wildkräuter-Senfsauce
mit Saisongemüse und Salzkartoffeln |
| oder |
Gorgonzola-Rahmnudeln mit Schweinefilet
Spinat und Kirschtomaten |
| ***** |
Aprikosen-Muffin mit Eierlikör-Schokosauce
Rhabarberkompott und Erdbeereis |
| oder |
| Käseteller mit Feigensenf |
| **** |
| 3-Gänge-Menü mit Suppe 44,00 € |
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
50,00 € |
| 4-Gänge-Menü 60,00 € |
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