| Speisekarte |
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| suppen: |
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| Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Kassler und Kochwurst |
9,60 |
€ |
| Provencalische Bouillabaisse mit Fischfilet und Meeresfrüchten |
10,80 |
€ |
| Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl |
12,00 |
€ |
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| Salate und Vorspeisen: |
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| Kleiner gemischter Salat |
8,00 |
€ |
| Bruschetta mit Tomate und Mozzarella |
8,50 |
€ |
| Großer gemischter Salat |
10,50 |
€ |
| Flammkuchen mit Spinat, Gorgonzola, Birne und Bacon |
13,50 |
€ |
| Bunter Herbstsalat mit gratiniertem Ziegenkäse & Wildkräuter-Honig |
14,60 |
€ |
| Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust |
15,50 |
€ |
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan |
16,00 |
€ |
| Hausgeräucherte Entenbrust auf getrüffelten Waldpilzen mit Portweinschaum, Preiselbeeren und Salatbouquet |
17,50 |
€ |
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| Vegetarisch: |
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| Gebackener Schafskäse mit Balsamico-Linsengemüse Kirschtomaten und Basilikumreis |
18,50 |
€ |
| Gefüllte Kartoffelklöße in Maronen-Pilzsauce mit Karotten & Brokkoli |
18,50 |
€ |
| Fruchtiges orientalisches Cous Cous mit Grillkäse |
18,50 |
€ |
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| Fisch: |
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| Roter Sahne-Matjes nach Waldorf Art mit Bratkartoffeln |
18,00 |
€ |
| Scholle mit Salatteller und Bratkartoffeln: |
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| Finkenwerder Art mit Speckwürfeln |
24,50 |
€ |
| Büsumer Art mit Nordseekrabben |
28,50 |
€ |
| Knurrhahnfilet in Basilikum-Tomatensauce mit Ratatouille & Reis |
24,80 |
€ |
| Lachsfilet im Schinkenmantel mit Rahmsauerkraut und Kartoffelplätzchen |
25,60 |
€ |
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| Fleisch: |
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| Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
18,00 |
€ |
| Rübenmus mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke |
19,00 |
€ |
| Cordon bleu mit Rahmgemüse und Salzkartoffeln < |
19,50 |
€ |
| Kaninchengeschnetzeltes in Estragonsauce mit Saisongemüse und gebratenen Semmeltalern |
24,80 |
€ |
| Roastbeef mit Remoulade, Salatbouqet und Bratkartoffeln |
26,00 |
€ |
| Spaghetti arrabiata mit Rinderfiletstreifen, Riesengarnelen und Blattspinat |
27,50 |
€ |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller |
29,00 |
€ |
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| Unser Schwimmhallen-Spezial: |
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| Rote Grütze mit Vanillesauce und einer Kugel Eis |
5,50 |
€ |
| Kaiserschmarrn mit Steinobstkompott und Vanillesauce |
11,00 |
€ |
| Créme brûllée mit Exoten-Obstsalat, Schokoladen-Minzparfait Orangen-und Zitronensorbet |
12,00 |
€ |
| Käseteller mit Feigensenf |
14,50 |
€ |
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| Öffnungszeiten: |
Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage
ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche
Dienstag Ruhetag!
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Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten |
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| MenÜ |
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Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl
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| oder |
| Hausgeräucherte Entenbrust auf getrüffeleten Pilzen mit Portweinschaum, Preiselbeeren und Salatbouqet |
| ***** |
| Knurrhahnfilet in Basilikum Tomatensauce mit Ratatouille und Wildkräuter-Reis |
| oder |
| Kaninchegeschnetzeltes in Estragon-Sauce mit Saisongemüse und gebratenen Semmeltalern |
| ***** |
| Creme Brûllée mit Exoten Obstsalat Schokoladen-Minzparfait, Orange- und Zitronensorbet |
| oder |
| Käseteller mit Feigensenf |
| **** |
| 3-Gänge-Menü mit Suppe 46,00 € |
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
51,00 € |
| 4-Gänge-Menü 60,00 € |
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