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| Speisekarte |
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| suppen: |
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| Rote Bete-Kartoffelrahmsuppe mit Matjestatar und Croûtons |
7,80 |
€ |
| Pilzconsommé mit hausgeräucherter Entenbrust & Rotkohlklösschen |
8,00 |
€ |
| Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl |
8,80 |
€ |
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| Salate und Vorspeisen: |
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| Kleiner gemischter Salat |
5,50 |
€ |
| Großer gemischter Salat |
7,80 |
€ |
| Bruschetta mit Tomate, Mozzarella und Basilikum |
6,50 |
€ |
| Bunter Herbstsalat mit Thymianküchlein, Ziegenfrischkäse & Blütenhonig |
10,60 |
€ |
| Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto und Parmesan |
11,20 |
€ |
Hausgeräucherte Entenbrust auf getrüffelten Pfifferlingen
mit Preiselbeeren und Salatbouqet |
13,00 |
€ |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola-Champignonsalat & Parmesan |
13,50 |
€ |
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| Vegetarisch: |
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| Sauerkraut-Kürbisragout mit Elsässer Winzerkäse und Süßkartoffeln |
12,80 |
€ |
Gefüllte Kartoffelklöße in Maronen-Walnuß-Sauce
mit Brokkoli und Karotten |
12,80 |
€ |
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| Fisch: |
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| Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln |
14,00 |
€ |
| Bratheringe in Sauer mit Beilagensalat und Bratkartoffeln |
14,20 |
€ |
| Bouillabaisse mit Sc. Aioli und Baguette |
15,90 |
€ |
Zanderfilet in Portwein-Traubensauce mit Herbstgemüse
und gefüllten Steinpilz-Gnocchi |
22,40 |
€ |
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| Fleisch: |
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| Bauernfrühstück mit Serranoschinken |
13,00 |
€ |
| Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
14,00 |
€ |
| Rübenmus mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke |
15,00 |
€ |
| Cordon Bleu mit Rahmgemüse und Salzkartoffeln |
16,00 |
€ |
| Ossobuco vom Kalb in Rosmarinsauce mit Ratatouille und Röstkartoffeln |
18,20 |
€ |
| Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Bouillongemüse und Rote Bete |
18,60 |
€ |
Geschmorte Rehkeule in Kranbeerensauce mit Rotkohl, Mandelbirne
Rosenkohl und Schupfnudeln |
22,40 |
€ |
| Rumpsteak in Duxelle-Sauce mit Herbstgemüse und Semmeltalern |
24,80 |
€ |
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| Dessert: |
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Holundergrütze mit Schokoladenpudding, Vanillesauce
karamelisierten Apfelspalten und Birnensorbet |
8,20 |
€ |
Creme Brûlée mit beschwipstem Obstkompott, Mandeltarte
Passoa-Eis und Pralinen-Minzparfait |
9,00 |
€ |
| Käseteller mit Feigensenf |
10,80 |
€ |
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| Öffnungszeiten: |
Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche
Dienstag Ruhetag!
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Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten |
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| menü |
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Kürbissuppe mit Nordseekrabben und steirischem Kernöl
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| oder |
Bunter Herbstsalat mit
geräucherter Entenbrust
getrüffelten Pfifferlingen und Preiselbeeren |
| ***** |
Zanderfilet in Portwein-Traubensauce mit Saisongemüse
und gefüllten Steinpilz-Gnocchi |
| oder |
Geschmorte Rehkeule in Kranbeeren-Sauce
mit Rotkohl, Mandelbirne
Rosenkohl und Schupfnudeln |
| ***** |
| Creme Brûllée mit beschwipstem Obstkompott Mandeltarte, Passoa-Eis und Pralinen-Minzparfait |
| oder |
| Käseteller mit Feigensenf |
| **** |
| 3-Gänge-Menü mit Suppe 37,00 € |
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
41,00 € |
| 4-Gänge-Menü 48,00 € |
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