Restaurant Alte Schwimmhalle
 
 
Speisekarte
suppen:    
Rote Bete-Kartoffelrahmsuppe mit Matjestatar und Croûtons 7,80
Pilzconsommé mit hausgeräucherter Entenbrust & Rotkohlklösschen 8,00
Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl 8,80

   
Salate und Vorspeisen:    
Kleiner gemischter Salat 5,50
Großer gemischter Salat 7,80
Bruschetta mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 6,50
Bunter Herbstsalat mit Thymianküchlein, Ziegenfrischkäse & Blütenhonig 10,60
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto und Parmesan 11,20
Hausgeräucherte Entenbrust auf getrüffelten Pfifferlingen
mit Preiselbeeren und Salatbouqet
13,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola-Champignonsalat & Parmesan 13,50
   
Vegetarisch:    
Sauerkraut-Kürbisragout mit Elsässer Winzerkäse und Süßkartoffeln 12,80
Gefüllte Kartoffelklöße in Maronen-Walnuß-Sauce
mit Brokkoli und Karotten
12,80

   
Fisch:    
Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln 14,00
Bratheringe in Sauer mit Beilagensalat und Bratkartoffeln 14,20
Bouillabaisse mit Sc. Aioli und Baguette 15,90
Zanderfilet in Portwein-Traubensauce mit Herbstgemüse
und gefüllten Steinpilz-Gnocchi
22,40

   
Fleisch:    
Bauernfrühstück mit Serranoschinken 13,00
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 14,00
Rübenmus mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke 15,00
Cordon Bleu mit Rahmgemüse und Salzkartoffeln 16,00
Ossobuco vom Kalb in Rosmarinsauce mit Ratatouille und Röstkartoffeln 18,20
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Bouillongemüse und Rote Bete 18,60
Geschmorte Rehkeule in Kranbeerensauce mit Rotkohl, Mandelbirne
Rosenkohl und Schupfnudeln
22,40
Rumpsteak in Duxelle-Sauce mit Herbstgemüse und Semmeltalern 24,80
     
Dessert:    
Holundergrütze mit Schokoladenpudding, Vanillesauce
karamelisierten Apfelspalten und Birnensorbet
8,20
Creme Brûlée mit beschwipstem Obstkompott, Mandeltarte
Passoa-Eis und Pralinen-Minzparfait
9,00
Käseteller mit Feigensenf 10,80
     
     
     
Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr

Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche

Dienstag Ruhetag!

Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten
 
 
menü
 
Kürbissuppe mit Nordseekrabben und steirischem Kernöl
oder
Bunter Herbstsalat mit
geräucherter Entenbrust
getrüffelten Pfifferlingen und Preiselbeeren
*****
Zanderfilet in Portwein-Traubensauce mit Saisongemüse
und gefüllten Steinpilz-Gnocchi
oder
Geschmorte Rehkeule in Kranbeeren-Sauce
mit Rotkohl, Mandelbirne
Rosenkohl und Schupfnudeln
*****
Creme Brûllée mit beschwipstem Obstkompott Mandeltarte, Passoa-Eis und Pralinen-Minzparfait
oder
Käseteller mit Feigensenf
****
3-Gänge-Menü mit Suppe 37,00 €
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
41,00 €
4-Gänge-Menü 48,00 €
 
Restaurant Alte Schwimmhalle am Schloss | Schloßgebiet 1a | 24306 Plön | Tel. 04522 - 59 36 30 |