| Speisekarte |
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| suppen: |
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| Rote Bete-Kartoffelsüppchen mit Matjestatar und Meerrettich-Pumpernickel |
9,70 |
€ |
| Orientalische-Linsensuppe mit Putenklösschen und Kartoffel-Chips |
9,90 |
€ |
| Tomatenconsommée mit Bärlauch, Riesengarnelen und Crostini |
12,00 |
€ |
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| Salate und Vorspeisen: |
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| Kleiner gemischter Salat |
8,00 |
€ |
| Bruschetta mit Tomate und Mozzarella |
8,50 |
€ |
| Großer gemischter Salat |
10,50 |
€ |
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan |
15,50 |
€ |
| Salat mit Scheiben vom Tafelspitz in Kürbiskern-Kapernmarinade |
16,00 |
€ |
| 3er-lei vom Lachs mit Dipps, Salatbeilage und gebratenen Kartoffeltalern |
17,00 |
€ |
Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel und Südtiroler-Schinken |
18,00 |
€ |
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| Vegetarisch: |
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| Maispfannkuchen mit Blattspinat, Tomate, Mozzarella und Rucola |
16,50 |
€ |
Pikantes Asia-Wokgemüse mit Sesam-Schafskäse, Shi Take, Sprossen und Reis |
17,50 |
€ |
Gefüllte Riesenchampignons in Thymian-Sauce mit Bohnen und Röstkartoffeln |
17,50 |
€ |
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| Fisch: |
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| Matjesfilets „Braumeister“ mit Bohnengemüse und Bratkartoffeln |
17,50 |
€ |
Scholle mit Salatteller und Bratkartoffeln: |
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Finkenwerder Art mit Speckwürfeln |
24,00 |
€ |
| Büsumer Art mit Nordseekrabben |
28,00 |
€ |
| Kabeljaufilet in Wildkräuter-Senf-Sauce mit Saisongemüse und Salzkartoffeln |
25,40 |
€ |
| Wolfsbarschfilet auf Spargel-Kartoffelragout mit frischen Beerenfrüchten |
28,40 |
€ |
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| Fleisch: |
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| Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
17,20 |
€ |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Salatteller und Bratkartoffeln |
18,50 |
€ |
Geflügelfrikassee „Züricher Art“ mit Salzkartoffeln oder Reis |
21,60 |
€ |
| Tafelspitz in Meerrettich-Sauce mit Bouillongemüse und Rote Bete |
23,60 |
€ |
Gorgonzola-Rahmnudeln mit Schweinefilet, Spinat & Kirschtomaten |
24,20 |
€ |
Roastbeef mit Remoulade, Salatbouqet und Bratkartoffeln |
25,00 |
€ |
Rumpsteak in Rosmarinsauce mit Saisongemüse und Steinpilz-Gnocchi |
29,80 |
€ |
| Rinderfilet unter einer Pestokruste mit Ratatouille und Knoblauch-Kartoffeln |
33,00 |
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| Unser Schwimmhallen-Spezial: |
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Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Pflaumenkompott |
10,00 |
€ |
Sieneser Reistorte mit Amaretto-Kirschen, Sabayone &
Krokant-Parfait |
11,00 |
€ |
| Aprikosen-Muffin mit Eierlikör-Schokosauce |
11,00 |
€ |
| Rhabarberkompott und Erdbeereis |
11,00 |
€ |
| Käseteller mit Feigensenf |
14,50 |
€ |
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| Öffnungszeiten: |
Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr
& ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche
Dienstag Ruhetag!
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Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten |
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| Spargelsuppe: |
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| mit Kartenschiken-Würfeln |
10,00 |
€ |
| mit Nordseekrabben |
12,20 |
€ |
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| Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel und Südtiroler Schinken |
18,00 |
€ |
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| Vegetarisch: |
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| Portion deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise |
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| flüssiger Butter und Salzkartoffeln |
19,50 |
€ |
| mit getrüffeltem Champignon-Omlette |
23,00 |
€ |
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| dazu Fleisch: |
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| Schnitzel Wiener Art |
26,00 |
€ |
| Katenschinken |
29,00 |
€ |
| Lachsfilet |
30,00 |
€ |
| Rumpsteak |
25,00 |
€ |
| Rinderfilet |
39,00 |
€ |
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| MenÜ |
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Tomatenconsommée mit Bärlauch, Riesengarnelen und Crostini
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| oder |
Fruchtiger Frühlingssalat mit zweierlei Spargel
und Südtiroler Schinken |
| ***** |
Kabeljaufilet in Wildkräuter-Senfsauce
mit Saisongemüse und Salzkartoffeln |
| oder |
Gorgonzola-Rahmnudeln mit Schweinefilet
Spinat und Kirschtomaten |
| ***** |
Aprikosen-Muffin mit Eierlikör-Schokosauce
Rhabarberkompott und Erdbeereis |
| oder |
| Käseteller mit Feigensenf |
| **** |
| 3-Gänge-Menü mit Suppe 44,00 € |
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
50,00 € |
| 4-Gänge-Menü 60,00 € |
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