Restaurant Alte Schwimmhalle
Speisekarte
suppen:    
Kartoffel-Rahmsuppe mit Kassler und Kochwurst 6,80
Gänseconsommé mit Rotkohlklösschen 7,50
Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl 7,80

   
Salate und Vorspeisen:    
Kleiner gemischter Salat 5,50
Großer gemischter Salat 7,70
Bruschetta mit Mozzarella und Oliven oder Grünkohl-Bruschetta 6,40
Badischer Flammkuchen mit Schwarzwälder Schinken 9,90
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto und Parmesan 10,70
Bunter Herbstsalat mit Lachsfilet in Orangenmarinade 12,20
Hausgeräucherte Entenbrust auf getrüffelten Pfifferlingen mit Salatbouqet 12,60
   
   
Vegetarisch:    
Szegediner Kürbisragout mit gefüllter Paprika und Ajvar-Reis 12,20
Gegrillter Halloumi „alla pizzaiola“ mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln 12,20

   
Fisch:    
Variation vom Matjesfilet mit Salatbouquet und Bratkartoffeln 13,50
Scholle mit Bratkartoffeln und Salatteller in Speck gebraten 17,00
mit frischen Nordseekrabben 21,00
Welsfilet unter einer Paprikakruste in Basilikumsauce mit Ratatouille-Risotto 19,60
Zanderfilet in Portwein-Traubensauce mit nussigem Wirsinggemüse und gefüllten Steinpilz-Gnocchi 21,40

   
Fleisch:    
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 13,50
Putengulasch „Züricher Art“ mit Kartoffelpuffern 15,80
Frischer Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke
dazu: herzhafte oder süße Röstkartoffeln
16,00
Roastbeef, kalt mit Remoulade und Bratkartoffeln 17,40
Schweinefilet im Schinkenmantel mit Backobstsauce Sauerkraut und Salzkartoffeln 19,60
Gänsekeule in Majoran-Quittensauce mit Apfelrotkohl Rosenkohl und Kartoffelklößen 21,00
Rumpsteak in Rosmarinsauce mit Herbstgemüse und Maronen-Semmeltalern 24,80
     
Dessert:    
Bratapfel mit Holunderbeergrütze, Vanillesauce Grießnocke, Birnensorbet und Schoko-Minzparfait 8,20
Bananen-Kokosmousse mit Obstsalat, Käsekuchen Passoa-Parfait und Exotensorbet 8,20
Käseteller mit Feigensenf 10,70
     
     
     
Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr

Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche

Dienstag Ruhetag!

 
Hausgebackener Kuchen & Torten, Eisspezialitäten
 

Silvester-menü

 
Begrüßungscocktail &
Gaumenanreger
*****
Fruchtig-bunter Wintersalat
Lachsfilet in Orangenmarinade 16,00,-
*****
Consommé von der geräucherten Gänsebrust
mit Rotkohlklösschen 12,00,-
*****
Duett von Zanderfilet und Riesengarnelen
in Portwein-Traubensauce mit nussigem Wirsing-Kürbisgemüse und Steinpilz-Gnocchi 30,00,-
oder
Rinderfilet mit Pestokruste in
Nero d‘Avola-Sauce mit Ratatouille
und getrüffeltem Wildkräuter-Risotto 30,00,-
*****
Gebrannter Bratapfel mit Holunderbeergrütze
Vanillesauce, Birnensorbet und Schokoladen-Minzparfait 12,00,-
oder
Feine Käseauswahl mit Feigensenf 12,00,-
****
3-Gänge-Menü mit Consomme 46,00 €
3-Gänge-Menü mit Wintersalat 49,00 €
4-Gänge-Menü 58,00 €
 
 
Restaurant Alte Schwimmhalle am Schloss | Schloßgebiet 1a | 24306 Plön | Tel. 04522 - 59 36 30 |