Restaurant Alte Schwimmhalle
Speisekarte
Suppen:    
Pilzrahmsuppe mit Petersilien-Putenklößen 6,80
Kürbissuppe mit Kernöl und Roastbeefstreifen 7,20
Räucherfischsuppe „Hamburger Art“ mit Meerettich-Pumpernickel 7,40

   
Salate und Vorspeisen:    
Kleiner gemischter Salat 5,00
Großer gemischter Salat 7,20
Elsässer Flammkuchen mit Gorgonzola und Birne 8,80
Salat mit Schafskäse, Thunfisch und pikantem Oliven-Kapern-Dipp 9,90
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto und Parmesan 10,50
Fruchtiges Flußkrebs-Fenchelragout in Hummersauce mit Salatbouqet  12,40
Herbstsalat mit hausgeräucherter Entenbrust und Tranchen vom Schweinefilet auf getrüffelten Waldpilzen 13,50
   
Vegetarisch:    
Glasnudel-Gemüsecurry mit Shi Take und Cashewnüssen 12,20
Szegediner Paprika-Kürbisragout mit Wildkräuter-Blüten-Spätzle 12,20

   
Fisch:    
Aprikosen-Matjeshappen mit Bratkartoffeln und Rote Bete-Gurkensalat 13,20
Portion Miesmuscheln mit Sc.Aioli und Baguette 13,50
Lengfischfilet in körniger Senfsauce mit Saisongemüse und Salzkartoffeln 18,80
Zanderfilet im Parmaschinkenmantel mit Ratatouille und Pestoreis 19,60

   
Fleisch:    
Bauernfrühstück mit Katenschinken und Gewürzgurke 11,20
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salat 13,20
Rübenmus mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke 14,20
Roastbeef, kalt, mit Remoulade und Bratkartoffeln 16,20
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb mit Rösti 18,80
Zweierlei vom Kossauer Wildschwein mit Herbstgemüse Preiselbeerbirne und gefüllten Steinpilz-Gnocchi 19,60
Spaghetti in Gorgonzolarahm mit Rinderfiletstreifen Blattspinat und Kirschtomaten 21,50
Rumpsteak in Rosmarinsauce mit frischen Pfifferlingen und Kartoffelgratin 22,80
     
Dessert:    
Mascarpone-Apfelmousse mit Schokoladenflan Brombeer-Birnensalat und Walnuß-Krokantparfait 8,20
Panna Cotta mit Amaretto-Kirschsabayone, Steinobstkompott Aprikosen-Mohntörtchen und Pfirsichsorbet 8,20
Käseteller mit Feigensenf 10,20
     
Öffnungszeiten:
Mo I Mi I Do I Fr
12.00 - 14.30 und ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
mit
durchgehend warmer Küche
Dienstag Ruhetag
 
Hausgebackener Kuchen & Torten,
Eisspezialitäten
 
 
 
menÜ
 

Kürbissuppe mit Kernöl
und Roastbeefstreifen

oder

Fruchtiges Flußkrebs-Fenchelragout in Hummersauce mit Salatbouqet

*****

Zanderfilet im Parmaschinkenmantel
mit Ratatouille und Pestoreis

oder

Zweierlei vom Kossauer Wildschwein mit Herbstgemüse, Preiselbeerbirne und
gefüllten Steinpilz-Gnocchi

*****

Panna Cotta mit Amaretto-Kirschsabayone, Steinobstkompott Aprikosen-Mohntörtchen
und Pfirsichsorbet

oder
Käseteller mit Feigensenf
****
3-Gänge-Menü mit Suppe 36,00 €
3-Gänge-Menü mit Vorspeise 39,00 €
4-Gänge-Menü 45,00 €
 
Restaurant Alte Schwimmhalle am Schloss | Schloßgebiet 1a | 24306 Plön | Tel. 04522 - 59 36 30 |