Restaurant Alte Schwimmhalle
 
Speisekarte
suppen:    
Tom Kha Gai – Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch 8,50
Pilzconsommé „Surf and Turf“ mit Célestine 9,30
Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl  9,50
     
Salate und Vorspeisen:    
Kleiner gemischter Salat 6,00
Großer gemischter Salat 8,50
Tomate und Mozzarella mit Balsamico-Basilikum-Marinade & Oliven 11,60
Salat mit Ziegenfrischkäse-Zucchini, Imkerhonig und Pflaumenröster 12,50
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan
13,00
Carpaccio vom Rinderfilet mit Champignons, Rucola und Kirschtomaten        13,50

Hausgeräucherte Entenbrust auf getrüffelten Pfifferlingen mit Portweinschaum, Preiselbeer-Birne und Salatbouquet

14,00
   
Vegetarisch:    
Fruchtiges orientalisches Cous Cous mit Falafel und Guacamole 13,80

Gefüllte Kartoffelklöße in Walnuss-Sauce mit Hokaido-Kürbis und Zuckerschoten

13,80
Gelbe Bete-Linsencurry mit geräuchertem Tofu und Gemüsereis
13,80
     
Fisch:    
Matjesfilet „Braumeister“ mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 14,80
Dorade Royale in Rosmarinbutter mit Bratkartoffeln und Salatteller 19,80
Welsfilet in Sherry-Traubensauce mit Saisongemüse und Schupfnudeln 21,40
Spinat-Ricotta-Tortelloni in Tomatensauce mit Riesengarnelen und Ratatouille 22,80

   
Fleisch:    
Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 14,50

Frischer Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke dazu herzhafte oder süße Röstkartoffeln  

16,50

Rinder-Gulasch mit Waldpilzen, Rotkohl und Calvados-Spätzle

17,40
Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln 19,00
Provencalisches Lamm in Rosmarinsauce mit Knoblauch-Polenta 21,40

Geschmorte Rehkeule in Preiselbeersauce mit Saisongemüse und gebratenen Semmeltalern

22,55
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salatteller und Bratkartoffeln 25,00

Tournedos vom Rinderfilet in Backobst-Sauce mit Karotten-Lauchgemüse und Gräwes  

28,80
     
     
Unser Schwimmhallen-Spezial:    
Crème brûlée mit Rumtopf-Früchten und Schokoladensauce 6,50

Gießklöße mit Holunderbeer-Grütze, Vanillesauce, Birnensorbet und karamelisierten Apfelspalten

8,50

Pina Colada-Mousse mit Exotensalat, Mandeltarte, Pistazieneis und Zitronensorbet

9,00
Käseteller mit Feigensenf 11,50
     
Öffnungszeiten:

Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr

Sonn- & Feiertage
ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche

Dienstag Ruhetag!

Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten
Hier können Sie unsere Tagesgerichte als PDF-Datei downloaden --»
 
MenÜ
 

Kürbissuppe mit Nordseekrabben und Steirischem Kernöl

oder

Hausgeräucherte Entenbrust in Portweinschaum mit getrüffelten Pfifferlingen und Salatbouquet

*****

Welsfilet in Sherry-Traubensauce mit Saisongemüse & Schupfnudeln

oder

Geschmorte Rehkeule in Preiselbeersauce mit Saisongemüse & gebratenen Semmeltalern

*****

Grießklöße mit Holounderbeer-Grütze, Vanillesauce, Birnensorbet & karamelisierten Apfelspalten

oder
Käseteller mit Feigensenf
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3-Gänge-Menü mit Suppe 37,00 €
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
41,00 €
4-Gänge-Menü 52,00 €
 
Restaurant Alte Schwimmhalle am Schloss | Schloßgebiet 1a | 24306 Plön | Tel. 04522 - 59 36 30 |