| Speisekarte |
 |
|
| suppen: |
|
|
| Deftiger Holsteiner Erbseneintopf mit Wursteinlage und Kassler |
10,50 |
€ |
| Rahmsuppe von Himmel und Erde mit gebratener Kalbsleber |
11,50 |
€ |
| Bärlauch-Tomatensuppe mit Riesengarnelen und Ciabatta |
13,00 |
€ |
| |
|
|
| Salate und Vorspeisen: |
|
|
| Kleiner gemischter Salat |
9,00 |
€ |
| Großer gemischter Salat |
11,80 |
€ |
| Salat von Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Oliven |
14,50 |
€ |
| Flammkuchen mit Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten und Rucola |
17,70 |
€ |
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust mit Pesto
und Parmesan |
18,20 |
€ |
| Carpaccio von Rinderfilet und Riesengarnele in Balsamico-Oliven-Marinade |
20,50 |
€ |
|
|
|
| Vegetarisch: |
|
|
| Käsespätzle mit Brokkoli, Röstzwiebeln und Salatteller |
19,80 |
€ |
Maronen-Pilzragout mit Grillkäse, grünem Spargel, Karotten
und gebratenen Semmeltalern |
19,80 |
€ |
Gratinierter Tortilla-Wrap mit Schafskäse-Ratatouille-Füllung
Tomaten-Salsa und Guacamole |
19,80 |
€ |
| |
|
|
| Fisch: |
|
|
| Matjesfilets mit Hausfrauen-Sauce und Bratkartoffeln |
19,80 |
€ |
| Scholle mit Bratkartoffeln und Salatteller: |
|
|
| in Speck gebraten |
25,50 |
€ |
| mit frischen Nordseekrabben |
29,50 |
€ |
| Cataplana nach Algarve Art mit Fischfilet und Meeresfrüchten |
24,50 |
€ |
Heilbuttfilet im Räucherlachs-Mantel mit Spargel-Kartoffel-Ragout
Sc. Hollandaise und frischen Beeren |
28,50 |
€ |
|
|
|
| Fleisch: |
|
|
| Holsteiner Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatbeilage |
19,80 |
€ |
| Grillteller mit Dips, Krautsalat und Pommes Frites |
21,00 |
€ |
| Cordon bleu mit Rahmgemüse und Salzkartoffeln |
22,50 |
€ |
| Elsässer Schlachtplatte mit Sauerkraut und Kartoffel-Püree |
23,00 |
€ |
| Tafelspitz in Meerrettich-Sauce mit Bouillon-Gemüse und Rote Bete |
24,00 |
€ |
| Geschmorte Entenkeule in Preiselbeer-Sauce mit Saisongemüse und Spätzle |
26,50 |
€ |
| Kalbschnitzel mit Salatteller und Bratkartoffeln |
27,50 |
€ |
Braten und Steak von der Lammkeule in Rosmarin-Sauce
mit buntem Bohnengemüse und Kritharaki-Nudeln |
28,50 |
€ |
| Gorgonzola-Rahmnudeln mit Rinderfiletstreifen und Blattspinat |
32,00 |
€ |
| Rumpsteak „Surf & Turf“ mit Paprika-Pilzgemüse und Röstkartoffeln |
33,80 |
€ |
| |
|
|
| Unser Schwimmhallen-Spezial: |
|
|
Sieneser Reistorte, Mascarponecreme, Amaretto-Kirschkompott
Pfirsich-Sorbet und Sonnenblumen-Krokant-Parfait |
13,00 |
€ |
Topfen-Palatschinken mit Eierlikör-Schokosauce, Erdbeereis
fruchtigem Rhabarberkompott und Vanilleeis |
13,00 |
€ |
| Käseteller mit Feigensenf |
16,80 |
€ |
|
|
|
|
 |
|
|
| Öffnungszeiten: |
Montag - Freitag
12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- & Feiertage ab 12.00 Uhr
durchgehend warme Küche
Dienstag Ruhetag!
|
Hausgebackener Kuchen
Eisspezialitäten |
|
|
| |
| MenÜ |
| |
Bärlauch-Tomatensuppe mit Riesengarnelen & Ciabatta
|
| oder |
Salat von mariniertem Gemüse und Poulardenbrust
mit Pesto und Parmesan |
| ***** |
Heilbuttfilet im Räucherlachsmantel mit Spargel-Kartoffel-Ragout
Sc. Hollandaise und frischen Beeren
|
| oder |
Braten und Steak von der Lammkeule in Rosmarinsauce
mit buntem Bohnengemüse und Kritharaki-Nudeln |
| ***** |
Sieneser Reistorte, Mascarponecreme, Amaretto-Kirschkompott
Pfirsich-Sorbet und Sonnenblumen-Krokant-Parfait |
| oder |
| Käseteller mit Feigensenf |
| **** |
3-Gänge-Menü mit Suppe
49,00 € |
3-Gänge-Menü mit Vorspeise
56,00 € |
| 4-Gänge-Menü 65,00 € |
| |
|
|
|
|
